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CALIDADES DE CAFÉ

Guia de calidades

CALIDADES CAFE TOSTADO

Nuestras calidades de café tostado son catalogados por la escala SCAA realizada por nuestros catadores de acuerdo a sus principales características organolépticas. De acuerdo a su puntaje son clasificadas en las siguientes 4 categorías: 

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Premium

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Comercial

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Consumo

Especial

Nuestra calidad de café especial es el mejor de todos nuestros cafés con las mejores practicas agrícolas en micro lotes y nano lotes hacen de este café una experiencia única en cada tasa, reservada para los que buscan la mejor calidad posible en sus productos.

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Precio

Alto

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Produccion

Baja

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Mercado objetivo

Especialistas

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CALIDADES CAFE EN VERDE

Nuestras calidades de café en verde cumplen con la normativa de exportación de acuerdo a su calidad como café excelso o como Cafe de calidad de Colombia, dependiendo del porcentaje de defectos y tamaño de los granos. Para tener un mayor control de calidad, también realizamos pruebas de taza al café seleccionado con puntaje SCAA.

Especial

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Premium

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PREPARACIONES EXCELSO EN VERDE

De acuerdo a las necesidades del cliente, el Cafe excelso se puede dividir en 5 categorías UGQ, Europa, Extra, Supremo o Premium. Esta categorización se realiza de acuerdo al porcentaje de granos de café de mayor o menor tamaño, presente en los bultos de acuerdo a las mallas utilizadas.

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